​生活

普代村には、海と山の豊かな自然が育む、おいしい食材がたくさんあります。

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三陸漁場の中でも、資源の豊富な漁場として知られているのが黒崎沖。初夏にはウニ、冬にはサケ、昆布やワカメなどの海藻類に、イカやタコも水揚げされます。

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山からは、ホウレンソウやシイタケ、秋になると松茸もでてきます。三陸は国内有数の松茸の産地でもあり、旬のころには村のあちこちで収穫されるようになります。

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普代村には、硬い豆腐にニンニク味噌を塗り、軽くあぶった「豆腐田楽」という伝統食もあり、おやつやおかずに、またお祭りや行事の際にも必ず登場する、普代村の人々のソウルフードとして親しまれています。

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このような「食生活の豊かさ」は普代村の大きな魅力の1つになっています。